يُزرع البن الإسماعيلي في منطقة بني إسماعيل بمحافظة صنعاء، حيث تتآلف التربة الغنية والارتفاعات الجبلية لتمنح حبوب البن نكهة فريدة. عُرف الإسماعيلي بسمعته الرفيعة منذ القدم، إذ حرص المزارعون على انتقاء الحبات الناضجة بحذر، مما ساهم في تعزيز مكانته كأحد أفخم أنواع البن اليمني.

يتميز البن الإسماعيلي بقوام خفيف وحجم حبة صغير، مما يجعل استخلاص النكهات أكثر تركيزاً. يحمل هذا البن حموضة معتدلة ولمسات من طعم الفواكه والبهارات الخفيفة، ما يضفي توازناً فريداً على كل رشفة. هذه النكهة الراقية نتاج أساليب زراعة وحصاد متوارثة عبر الأجيال، تحرص على تقديم أفضل حبوب ممكنة.

يفضل تحميص البن الإسماعيلي بدرجات متوسطة إلى متوسطة خفيفة، وذلك لإبراز نكهاته الدقيقة. إنه خيار مثالي لتحضير الإسبريسو والمشروبات المعتمدة على تركيز عالٍ، حيث تمنحك الحبوب الصغيرة نكهة مركزة ومتوازنة. تجربة الإسماعيلي مثالية لعشاق القهوة الذين يبحثون عن مذاق فريد يتحدى التوقعات.